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牛尾煲怎麼做啊

更新时间：2025-03-05 07:06:49

　　1、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小時，泡出血水後洗淨。

　　2、将牛尾放入砂鍋中，加入足量的清水和蔥姜。

　　3、大火煮開，撇去浮沫，蓋上蓋子轉小火煲3.5個小時。

　　4、加入鮮菇再煲20分鐘。

　　5、加入浸泡後的枸杞煮5分鐘。

　　6、臨出鍋前加鹽和白胡椒粉調味，即可出鍋。

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