1、意大利面150克、黃油30克、牛肉100克、西紅柿250克、食鹽适量、香菜少許、白糖1.5勺、芝士粉少許、蒜苗15克、胡蘿蔔30克、番茄醬1大勺、黃洋蔥30克、黑胡椒粉少許;
2、準備好相關食材
3、平底鍋中:放入8克黃油和一小勺食鹽,溶化後加适量清水,水開後,放入150克的意大利面;
4、轉中小火:開鍋煮8分鐘左右,撈起盛盤待用;
5、另起鍋,放入22克黃油加熱溶化;
6、轉中小火:倒入洋蔥粒,煸炒,香味出來後,倒入在蘿蔔粒,繼續煸炒,倒入牛肉粒,煸炒,添加适量黑胡椒粉和1勺食鹽,炒勻,加入番茄丁和蒜苗粒,大火快炒,番茄變軟出汁後,再擠入适量番茄醬和1.5勺白糖,炒制濃稠即可關可;
7、取一半醬料淋在意大利面上,再撒上少許芝士粉即可開吃。