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陳醋泡雞爪怎麼做

更新时间：2024-12-04 04:03:40

　　主料：雞腳100克、陳醋适量、辣椒适量、姜适量、鹽适量、糖适量、丁香适量。

　　步驟：

　　1、雞腳剪掉指甲，清水洗幹淨備用。

　　2、鍋裡注入一半清水，放姜與丁香，放入雞腳，進行水焯。

　　3、過冷水，将油完全沖淨。

　　4、将辣椒放入鍋内，注入大半瓶陳醋。

　　5、加入适量白糖以及鹽，煮沸。

　　6、待陳醋冷卻之後把飛過水的雞腳浸泡到鍋裡。

　　7、蓋上鍋蓋，放入冰箱三天即可。

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