制作蛋糕所需食材有雞蛋、低筋面粉、純牛奶、油、白砂糖。共分為5個步驟，以下是制作蛋糕的具體步驟：
第一步：調蛋黃糊
雞蛋蛋清、蛋黃分離，各自放到無油無水的容器中，蛋黃裡放入牛奶油面粉，攪拌至無顆粒裝。
第二步：打發蛋清
蛋清用打蛋器打發，分三次加入白糖，打發成奶油狀即可。
第三步：混合蛋清黃糊
打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊中，其攪拌手法要和炒菜的手法一樣上下左右翻動，攪拌均勻即可。
第四步：倒入模具中
将蛋糕液倒入模具裡，輕輕掂量下，震出裡面的氣泡。
第五步：烤蛋糕
放入烤箱，溫度設置為145度，烤30分鐘即可。
總結：以上就是關于蛋糕的制作方法和步驟的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
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