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白蜜黃螺做法

更新时间：2025-03-18 18:31:47

　　1、首先将螺洗淨。

　　2、接着将它在80℃熱水鍋中氽一下。

　　3、随後把它取出用竹簽挑出螺肉，洗淨污漬（特别螺頭部泥漬）。

　　4、最後清水燒佛，将洗淨的螺肉下鍋氽一下放碗中。

　　5、加蒜米及各種調料拌勻，裝盤即成。

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