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開封有什麼好吃的
開封有什麼好吃的
更新时间:2025-03-18 16:35:13

  1、開封灌湯包

  開封灌湯包皮薄,有透明之感,内有肉餡,底層有鮮湯。開封人吃灌湯包子有這樣一句順口溜“先開窗,後喝湯,再滿口香。

  2、杏仁茶

  杏仁茶是由宮廷傳入民間的一種特色傳統茶飲,選用精制杏仁粉為主料,用龍鳳銅制大壺燒制的沸水沖制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄幹,枸杞子,櫻桃,白糖等十餘種佐料。具有美容祛斑,延緩皮膚衰老的功效。

  3、杞縣燒餅

  杞縣燒餅,經過多道工序燒制而成,外酥裡脆,口感極佳。

  4、包公酥

  包公酥色澤金黃,松中帶脆,蔥香濃郁,鹹甜适中,是古都開封的一道名點。

  5、桶子雞

  以色澤鮮黃,鹹香嫩脆,肥而不膩,越嚼越香等幾大特點出名。其主料是雞,主要烹饪工藝是煮。

  6、醬牛肉

  味道鮮美,一嚼即爛,用獨特的醬汁熬成。醬牛肉有強筋健骨、滋養脾胃、?止渴止涎的功效。

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