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螺蛳怎麼做
螺蛳怎麼做
更新时间:2025-03-16 13:55:22

螺蛳可以做醬爆螺蛳、紅燒螺蛳、螺蛳炒韭菜等。以醬爆螺蛳為例,所需食材有螺蛳、色拉油、金格勒醬、料酒、砂糖、豆瓣醬、鹽、蒜瓣、蔥、幹辣椒、姜。共分為5個步驟,以下是制作醬爆螺蛳的具體操作:

第一步:處理螺蛳

螺蛳剪去尾部,用水多沖洗幾遍備用。

第二步:準備食材

姜、蒜、幹辣椒切好備用。

第三步:爆香食材

熱鍋燒油,放入蒜姜辣椒爆香。

第四步:炒螺蛳

倒入螺蛳爆炒,加入料酒、鹽、豆瓣醬、金格勒醬、砂糖翻炒均勻。

第五步:煮至濃稠

加入适量的清水煮開,煮至湯汁開始變濃稠撒蔥花即可。

總結:以上就是關于螺蛳怎麼做的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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