1、先用熱水将海參泡24小時之後,撈出倒在容器中,搓去海參表面的沙粒。
2、然後用清水洗淨後剖開海參腹部。
3、取出海參内髒腸雜。
4、換上新水上火煮50分鐘左右出鍋。
5、然後再用原湯,把海參泡起來,24小時後即可食用。