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酸蒜頭的腌制方法

更新时间：2024-10-01 00:15:24

酸蒜頭的腌制方法?準備一些大蒜，在大太陽底下暴曬半天，徹底讓大蒜脫水，今天小編就來聊一聊關于酸蒜頭的腌制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

酸蒜頭的腌制方法

準備一些大蒜，在大太陽底下暴曬半天，徹底讓大蒜脫水。

拿來一把剪刀，将大蒜的底部剪掉，去掉外表皮。

再剪掉上面的尖頭。

剪好後放置在一個小篩子裡。準備腌制。

将容器洗淨，控幹水分，放入多半罐蒜頭。

在容器裡先倒入一瓶香醋，再倒入白糖，蓋上蓋子，搖晃容器，是白糖溶解在容器裡。

再蓋上密封住，放置在幹燥通風處2個月後即可打開食用，嘗一嘗，味道酸甜可口，回味悠長。

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