1、紅棗豬肚湯的做法。在做紅棗豬肚湯之前首先需要将豬肚洗幹淨，然後用熱水焯一遍水，這樣可以幫助豬肚在煮的時候更快的熟爛，而且還能夠更好的去除豬肚中的油膩，然後就可以放在鍋中煮，在煮的時候需要适當的加入一些料酒，這樣能夠幫助很好的去除腥味，然後在豬肚快要熟的時候放入紅棗，這樣燒的話紅棗就不會糊了，而且還能夠更大程度的提出豬肚的鮮味。
2、蓮子炖豬肚。蓮子炖豬肚是一道很養生的湯飲，因為鍊子是屬于清熱解毒的食物，豬肚則能夠幫助很好的起到補充身體的作用，所以平時可以經常吃一些，另外鍊子還能夠很好的解除豬肚中的油膩，另外也可以用紅棗或者是枸杞來炖豬肚吃，紅棗和枸杞這類食物對補身體的效果也很好，但是需要注意的是寒性體質的人最好不要經常吃蓮子炖豬肚，以免引起肚子疼等現象。
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