1、冷吃牛肉、冷吃兔、冷吃雞、冷吃雞、冷吃排骨、冷吃菇、冷吃杏鮑菇等。
2、冷吃杏鮑菇做法:将杏鮑菇切絲,用水浸泡。杏鮑菇放入沸水焯至變軟;撈出杏鮑菇,鋪平,放涼備用。在鍋中放菜籽油燒至消泡,放入杏鮑菇、冰糖,小火炒2-3分鐘,放入蚝油,炒至有彈性而微幹的狀态,放辣椒,炒出辣味、出鍋。
1、冷吃牛肉、冷吃兔、冷吃雞、冷吃雞、冷吃排骨、冷吃菇、冷吃杏鮑菇等。
2、冷吃杏鮑菇做法:将杏鮑菇切絲,用水浸泡。杏鮑菇放入沸水焯至變軟;撈出杏鮑菇,鋪平,放涼備用。在鍋中放菜籽油燒至消泡,放入杏鮑菇、冰糖,小火炒2-3分鐘,放入蚝油,炒至有彈性而微幹的狀态,放辣椒,炒出辣味、出鍋。