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生的冬菇肉餅要蒸多久才熟

更新时间：2024-10-05 15:27:57

　　生的冬菇肉餅中火約半個小時即可蒸熟。

　　材料：中型土豆1個，瘦肉100克，面粉50克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精、植物油。

　　做法：

　　1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍涼後裝入保鮮袋碾壓成泥；

　　2、瘦肉、蔥姜剁成細末，加入胡椒粉、鹽、味精，攪拌均勻；

　　3、放入土豆泥、面粉，揉均勻，分成等量的小團；

　　4、鍋内刷一層植物油，燒熱後放入小團，壓扁；

　　5、一面煎黃後，反過來煎另一面，煎至金黃色即可。

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