麻辣燙是起源于四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃，是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食。
材料：
甘菘：一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料。丁香：為丁香的花蕾，其性味辛溫。八角：特點是聞之芳香，嘗之微甜。小茴香：成熟果實猶如小稻谷粒或孜然，有特異芳香氣。草果：一種姜科植物草果的果實，嘗之味怪。砂仁：系植物陽春砂的成熟果實，嘗之澀口。桂皮：有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。香葉：即桂樹之葉，促進食欲作用。主料：有番茄、魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶、粉絲、土豆片、生菜、油麥菜、香菜
麻辣燙裡都放些什麼啊
更新时间：2024-09-28 20:12:49
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