生蚝熟了也叫生蚝。或者說是熟生蚝。因為生蚝隻是該物種的生物名,并不是烹饪做法或結果。生蚝是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。生蚝不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海産珍品。