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馬蹄烙的做法

更新时间：2024-10-01 17:16:41

　　做法如下：

　　1、将新鮮馬蹄去皮洗淨，瀝水。

　　2、将新鮮馬蹄輕拍成大小均勻的粒狀。

　　3、取馬蹄粒加上白糖，拌勻，再拍上生粉和香炸粉拌勻。

　　4、燒一鍋熱熱滴油倒出備用。炝鍋，将拌好滴原料均勻鋪在鍋底，再輕輕在原料上灑上水。

　　5、沿鍋邊徐徐加入熱油，将馬蹄烙小火慢慢煎至定型，煎透後轉大火升高油溫。

　　6、撈出濾油。即可食用。

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