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北方積酸菜不臭不爛方法

更新时间：2025-01-31 00:05:48

　　1、積酸菜不臭不爛的方法很簡單，你可以先将剛買來的白菜放置通風處晾曬3~5天，去除白菜的水分。

　　2、然後将白菜的根部切掉，已經發黃的白菜葉子都扔掉。

　　3、最後将白菜放置酸菜缸裡腌制，放入點食鹽等材料，再加滿水進行密封，大約一個月後就能食用，這種方法能保存很長時間，用這種方法腌出來的酸菜就能達到不臭不爛的效果。

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