肉凍子是怎麼做的-tft每日頭條

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更新时间：2024-10-07 22:24:17

　　主料：肉皮。

　　配料：蔥、姜、黃酒、鹽、雞精。

　　制作步驟如下：

　　取肉皮一塊，燒一鍋開水。将蔥姜切成末。把肉皮放進去淖一下，撈出來後切成細絲或切成丁。另煮一鍋水，放入肉皮、姜末、蔥末、黃酒。等煮到湯汁有種粘度感時，加入鹽、雞精調味。待肉皮湯全部涼透了，即肉皮凍做好了。注：吃的時候憑個人喜好，可加入醋、蒜汁、辣油、生抽等調味。

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