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燕窩的做法與吃法用量

更新时间：2024-10-05 00:34:39

　　1、燕窩用清水浸透，期間換水1-2次，浸發後去除清洗雜質和細毛。

　　2、将浸透後的燕窩放入炖盅内加入适量熱滾水蓋好，再将炖盅放入鍋内，

　　3、注入熱滾水，水位至炖盅高度的一半，然後用慢火炖30分鐘。

　　4、燕窩炖好冷卻後便可以用保鮮膜封好放入冰箱中，可以存放一個星期。

　　5、冰糖漿制作：将冰糖放入鍋内，加入适量熱滾水，用不時攪動，慢火煲至冰糖全部溶解，待冷卻後，倒入瓶子中蓋緊蓋子，放入冰箱冷藏。

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