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食用香粉有哪幾種

更新时间：2024-11-17 23:00:31

　　1、天然香精：它是通過物理方法，從自然界的動植物(香料)中提取出來的完全天然的物質。

　　2、等同天然香精：由化學方法制作天然原料而獲得，或人工合成的與天然香精物質完全相同的化學物質。

　　3、人工合成香精：主要用人工合成等化學方法得到的、尚未被證實自然界有此化學分子的物質。

　　4、微生物方法制備的香精：是經由微生物發酵或酶促反應獲得的香精。

　　5、反應型香精：将蛋白質與還原糖加熱發生“美拉德反應”而得到，常用于肉類、巧克力、咖啡、麥芽香中。

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