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蔥燒豆腐的做法

更新时间：2024-09-28 12:16:28

　　材料：豆腐1塊、大蔥2棵、蒜瓣3個、醬油2大勺、糖1小勺、鹽少許；

　　做法：

　　1、豆腐洗淨，切厚一些的薄片，中火煎至兩面金黃，待用；

　　2、大蔥洗淨，切段兒，然後縱向一切二，待用；

　　3、蒜瓣用刀拍散，待用；

　　4、鍋裡放底油，7分熱左右，碼入蔥段兒，然後把豆腐放在蔥段兒上，放入蒜瓣，蓋蓋子，一分鐘左右，放入醬油，少許水，糖，翻炒幾下，放入鹽調味，即可出鍋。

　　注意：豆腐不要切太厚，不容易入味。

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