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炸白玉菇怎麼炸又酥脆

更新时间：2024-11-11 15:31:22

　　炸白玉菇做法如下：

　　食材準備：白玉菇一盒，青椒一根，紅椒半個，蒜片适量，椒鹽一勺。

　　具體步驟如下：

　　1、切去根部。

　　2、沖洗幹淨，瀝幹水。

　　3、打入一個雞蛋，攪拌均勻。

　　4、加入一勺澱粉。

　　5、翻動均勻。

　　6、油溫燒到六成熱。

　　7、下入攪拌好的白玉菇。

　　8、炸2-3分鐘，炸至表面金黃，撈出空幹油。

　　9、另起鍋，放入一點點油，加入蒜片炒香。

　　10、放入白玉菇，加入一勺椒鹽，翻炒。

　　11、加入青紅椒末，攪拌均勻即可出鍋。

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