冰凍蝦仁可以白水煮,冰凍蝦最适合的烹調方法是鹽水煮,選購時一定要注意的是,首先應注意凍蝦仁的外包冰衣表面完整清潔,無溶解現象,好的蝦仁肉質應清潔完整。
蝦仁,一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。
冰凍蝦仁可以白水煮,冰凍蝦最适合的烹調方法是鹽水煮,選購時一定要注意的是,首先應注意凍蝦仁的外包冰衣表面完整清潔,無溶解現象,好的蝦仁肉質應清潔完整。
蝦仁,一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。