請問河源五指毛桃雞爪的做法-tft每日頭條

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更新时间：2024-10-05 12:26:41

　　所需材料：雞爪、油、鹽、花椒、八角、桂皮、香葉。

　　做法：

　　将雞爪去腳趾甲，洗淨。香葉、八角、桂皮和花椒準備好。雞爪過水後洗淨，從中間切兩半。将雞爪放入高壓鍋，加清水，加入八角桂皮花椒。往鍋裡加入料酒，可以很好的提香。再加入生抽提升鮮味。加入少量的老抽後，将高壓鍋蓋上壓熟。壓熟後的雞爪放入平底鍋，大火收湯汁。

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