單從熱量看來,在同樣份量的情況,米飯>面條。所以,米比面條更容易發胖。
另外在減肥過程中吃米飯的話,很容易讓人胖一點,因為米飯中含有豐富的麥芽糖,而且不會容易被人體所吸收,長期積累堆積在人體内轉化成脂肪,所以吃米飯過多的話是非常容易胖的,。