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用糯米粉怎麼做湯圓

更新时间：2024-11-11 17:56:19

　　具體做法如下：

　　原料：花生、黃油、色拉油、白砂糖、糯米粉、澄粉、胡蘿蔔、紫甘藍、可可粉、抹茶粉、水。

　　做法：

　　1、鍋燒熱後，放入花生小火炒香；

　　2、花生去皮，放入幹磨機中磨成碎末；

　　3、在花生末中放入白砂糖、黃油、色拉油混合均勻即成餡料，将餡料放入冰箱中冷藏一小時；

　　4、胡蘿蔔、紫甘藍用榨汁機榨汁；

　　5、糯米粉分成五份，分别加入胡蘿蔔汁、紫甘藍汁、抹茶粉沖的溫水、可可粉沖的溫水，清水和成五色面團；

　　6、澄粉用開水和成面團，分成五份，揉到五色面團中；

　　7、将揉好的面團分成若幹小份，包入餡料，即成湯圓。

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