韭黃雞蛋餡
1、韭黃洗淨切碎放盆裡後用食用油拌一下。
2、雞蛋兩個打碎加入一小勺鹽,一小勺五香粉拌勻。
3、油燒熱,邊放油裡倒蛋液,邊用筷子攪動。
4、将鏟碎的雞蛋倒入用油拌過的韭黃中,然後在一旁加鹽和五香粉即可。