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牛蹄湯鍋的制作方法

更新时间：2025-04-11 20:43:25

　　1、食材：牛蹄500克、鴨油50克、大蔥5克、姜5克、料酒5克、味精2克、醬油5克、鹽3克、玉米澱粉3克。

　　2、牛蹄剔刮、洗淨,涼水下鍋加一勺黃酒煮開五分鐘。

　　3、調制配料。

　　4、另起一鍋加水煮開下牛蹄和佐料。

　　5、文火半小時後加鹽和黃酒，再煮一個半小時。

　　6、新鮮出鍋，趁熱吃。

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