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冬瓜片怎麼炒好吃

更新时间：2025-03-09 19:52:33

　　1、将冬瓜去掉外皮，切成小塊備用；

　　2、将大蒜去皮切好備用，蟹柳也撕成絲；

　　3、蝦皮沖一下擦幹水分；

　　4、姜切碎，蔥切段；

　　5、鍋裡放油，爆香姜末，放入冬瓜片，炒勻；

　　6、接着放蟹柳絲，炒一會，加少許水、鹽、雞粉、冬瓜片炒軟熟；

　　7、加入蔥段，少許生粉埋芡即可出鍋。

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