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更新时间：2024-11-18 05:01:45

　　軟冷凍是現在冰箱的一種功能，在冰箱内設有一軟冷凍室，其溫度設置為負七攝氏度。

　　傳統冰箱隻有兩個溫區，冷凍區和冷藏區，由于技術局限，二攝氏度到負十攝氏度之間一直呈現空白，而這個溫度區段，卻恰是許多肉類、水果、蔬菜類更為适宜的保鮮溫區，負七攝氏度軟冷冰箱緻力于肉類的保鮮，這樣食物在三周内可保持水分和蛋白質含量基本不變，而且食物取出後可即時切割。

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