一般來說酒精度較低的,在11-12度的紅酒口感較為清淡,酸爽;酒精度較高的,在13-14度的紅酒口感較為圓潤濃郁、挂杯、不太酸;而酒精度過低或者過高,小于11度以及大于17度的,口感往往會比較甜。
一般高度數的會比較好,但具體視情況而定。主要是因為酒精的度數和紅酒中葡萄的成熟度有着很重要的聯系,越甜的葡萄釀出來的酒度數就高,且酒精度對挂杯度以及酒體有一定的影響,因此一般情況下,高度數的紅酒口感更醇厚,風味也會更加飽滿。
一般來說酒精度較低的,在11-12度的紅酒口感較為清淡,酸爽;酒精度較高的,在13-14度的紅酒口感較為圓潤濃郁、挂杯、不太酸;而酒精度過低或者過高,小于11度以及大于17度的,口感往往會比較甜。
一般高度數的會比較好,但具體視情況而定。主要是因為酒精的度數和紅酒中葡萄的成熟度有着很重要的聯系,越甜的葡萄釀出來的酒度數就高,且酒精度對挂杯度以及酒體有一定的影響,因此一般情況下,高度數的紅酒口感更醇厚,風味也會更加飽滿。