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做餃子的肉餡該放什麼

更新时间：2025-04-23 21:38:14

　　1、包餃子時和餡可以加調料：蔥末，姜末，雞蛋，鹽，雞精，五香粉，黑胡椒，醬油，料酒，香油等。

　　2、把豬肉泥放在砧闆，豬肉泥再用刀剁一剁，放到大碗中。

　　3、白菜用水洗幹淨，洗幹淨後切碎，擠幹水分，放在豬肉泥上面。

　　4、放切好的蔥末和姜末，一顆雞蛋，鹽，雞精，五香粉，黑胡椒，醬油，料酒，香油等到豬肉泥裡。

　　5、然後順着一個方向不斷攪動，攪上勁，餃子餡兒就好。

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