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荊芥的吃法荊芥拌黃瓜怎麼做

更新时间：2024-10-08 04:26:43

　　荊芥通常情況下都是用來涼拌的。如荊芥拌黃瓜、辣椒絲拌荊芥、涼拌荊芥等。

　　荊芥拌黃瓜的做法：

　　主料：荊芥30g、黃瓜2根

　　輔料：辣椒油适量、鹽适量、生抽2g、白糖粉2g、香醋20g、大蒜5g

　　步驟：

　　1、黃瓜洗淨，去皮，用刀拍幾下，再切成斜段；

　　2、荊芥去杆，洗淨；

　　3、大蒜用搗蒜器搗成泥，大蒜泥、白糖粉、醋、生抽、純淨水調成味汁；

　　4、把調味汁倒入黃瓜上面，加辣椒油拌均勻；

　　5、撒上荊芥葉子拌均勻即可。

　　小貼士：

　　1、涼拌黃瓜要拍，拍黃瓜要比純粹的切味道要好；

　　2、荊芥還可以單獨涼拌吃，或者下面條也很美味。

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