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皮蛋湯怎麼做最好喝

更新时间：2024-10-04 23:18:43

　　食材：黃瓜1根，皮蛋2個，姜1塊，蔥1根。

　　做法：

　　1、将黃瓜去皮後切成塊，皮蛋洗淨後切成塊備用；

　　2、鍋中放油，7成熱後放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黃色；

　　3、放入黃瓜翻炒，加入開水，大火燒開；

　　4、放入鹽調味，待湯色變白後就可起鍋；

　　5、撒上蔥花味道更加鮮美。

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