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鴿子湯的禁忌煲鴿子湯要注意什麼

更新时间：2024-11-11 17:41:06

　　鴿子湯的食用禁忌：

　　1、因為鴿子湯的熱性較強，易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃。此外，鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食；

　　2、喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用，由于鴿子湯的熱性較高，容易上火，會導緻臉紅，對于愛出汗的人最好不要吃，同時，喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。

　　做鴿子湯的注意事項：

　　1、鴿子要用熱水燙透，才好煺毛；

　　2、鴿子湯如果用乳鴿(指4周齡的幼鴿)來炖，營養更佳；

　　3、鴿血為濕性幹甜，營養價值很高。

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