1、大米60克,食用油5ml,清水适量。
2、大米擇去雜質後洗淨,用清水浸泡30分鐘。
3、砂鍋内注入2/3滿的清水,中火燒開後加入浸泡好的大米,轉大火。
4、砂鍋内水再次沸騰後滴入食用油,順時針攪拌均勻後轉中小火,加蓋煲25分鐘。
5、打開砂鍋蓋子,用勺子順時針攪拌10分鐘後至粥軟糯後熄火即可。
6、特别提示: 滴入食用油可使粥品上乘,口感香滑。順時針攪拌時不要太快,以免使米粒破碎。
1、大米60克,食用油5ml,清水适量。
2、大米擇去雜質後洗淨,用清水浸泡30分鐘。
3、砂鍋内注入2/3滿的清水,中火燒開後加入浸泡好的大米,轉大火。
4、砂鍋内水再次沸騰後滴入食用油,順時針攪拌均勻後轉中小火,加蓋煲25分鐘。
5、打開砂鍋蓋子,用勺子順時針攪拌10分鐘後至粥軟糯後熄火即可。
6、特别提示: 滴入食用油可使粥品上乘,口感香滑。順時針攪拌時不要太快,以免使米粒破碎。