小寶寶在每個家庭中都是最受關愛的一個,都想把最好的東西給寶寶,希望他快樂健康地長大。其中讓寶寶吃好,是最關鍵的一件事情,吃好了才能讓寶寶身體健康,茁壯成長。下面就介紹幾種寶寶愛吃的輔食。
一、鳕魚土豆手指條
50克鳕魚用姜片去腥,加入100克土豆一起蒸熟,蒸熟的鳕魚壓碎備用,蒸熟的土豆壓成泥,加入鳕魚肉,加點青菜碎,加20克低筋面粉,一勺菌菇粉調味,攪拌混合均勻,裝進裱花袋,鍋中刷熱炒油,均勻的擠入長條形狀,蓋上蓋子,用最小火,翻面煎至兩面熟透,軟糯好咀嚼,沒出牙的寶寶也能吃。
二、胡蘿蔔豬肉沫雞蛋羹
碗中打入一顆雞蛋,加入三個半蛋殼清水攪拌均勻,過濾到蒸碗中,蓋個盤子上鍋蒸十分鐘。鍋中倒熱炒油,放入豬肉餡和胡蘿蔔碎翻炒出香味,加入水,玉米澱粉,蓋上蓋子煮熟。蒸好的雞蛋羹放入胡蘿蔔肉末,撒點黑芝麻粉調味更香。
三、鮮豆腐鮮蝦小餅
準備100克豆腐壓成泥備用,加60克剁碎的蝦仁,加焯水的青菜碎,加十克玉米澱粉,一勺菌菇粉調味,攪拌均勻,鍋中刷牛油果油,把豆腐整理出小餅形狀,放入鍋中,蓋上蓋子,用小火煎至兩面熟透即可。
四、胡蘿蔔蝦腸
50克清理好的蝦放入輔食機,加20克焯水的胡蘿蔔,加一個蛋黃,加六克玉米澱粉,一勺菌菇粉調味,攪打細膩,裝進裱花袋,均勻的擠入香腸模具中,震平表面蓋上蓋子,上鍋蒸20分鐘,出鍋直接倒扣脫模,鮮香好咀嚼,還能補鈣。
五、香菇鳕魚餅
準備60克真鳕魚,用姜片去腥,放入輔食機攪打細膩,加焯水的香菇碎,加十克玉米澱粉,一勺菌菇粉調味,攪拌均勻。鍋中刷熱炒油,放入整理好的小餅,蓋上蓋子小火煎,兩面熟透,也可以加點水焖一下,好吃還能補充DHA。
六、雪梨銀耳湯
準備一個雪梨,從頂部切掉1/3,挖出裡面的果肉,加點切碎的雪梨,加入泡發好的銀耳,加一個去核切碎的紅棗,倒點雪梨果汁,加點清水,蓋上蓋子,上鍋蒸30分鐘,潤肺潤嗓化痰。
七、香蕉米粉小餅
準備一根香蕉,去皮切成片,25克米粉打入一顆雞蛋,攪拌混合均勻,雙手刷熱炒油防沾,取适量米粉糊壓平整,放入香蕉片包起來,整理出小餅形狀,均勻地放入刷油的不粘鍋中,再撒點白芝麻更香,用最小火煎至兩面熟透即可。
八、火龍果山藥小松餅
50克火龍果放入輔食機,加50克鐵棍山藥,打入一顆雞蛋,攪打兩分鐘,倒入碗中,加30克低筋面粉,攪拌均勻,無顆粒,裝入裱花袋,剪小口,平底鍋不用燒油,均勻的擠入小餅,蓋上蓋子,用小火,翻面煎至兩面熟透即可,松松軟軟,很适合鍛煉抓握咀嚼能力。
九、蕃茄汁肉醬面鍋中水開,放細面煮熟,撈出放入冷水中備用。碗中點番茄醬,一勺菌菇粉,一勺玉米澱粉,放一碗清水攪拌均勻。鍋中倒熱炒油,放入切碎的豬肉末翻炒至斷生,倒入調好的番茄醬汁,放入面條煮至收幹湯汁,撒點蔥花出鍋。
十、時疏蝦仁營養粥
洗好的小米,胚芽米放入炖鍋中,倒入足量清水,蓋上蓋子,按煮粥模式,先把粥米煮好,鍋中倒入熱炒油,放入清理好的蝦仁,再加點寶寶愛吃的蔬菜,翻炒至斷生,再加入煮好的粥米,攪拌均勻,煮至蝦仁、蔬菜熟後即可出鍋。
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