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番茄火腿芝士雞蛋卷怎麼做

更新时间：2024-11-16 03:16:45

　　1、主料：雞蛋2個、香腸1根、西紅柿1個。

　　2、調料：色拉油适量、食鹽适量、奶酪适量。

　　3、雞蛋打成蛋液，調入适量的鹽充份拌勻。

　　4、火腿腸切成絲。

　　5、奶酪片切成絲。

　　6、番茄洗淨去皮後，切成小丁。

　　7、鍋中熱油，先倒入火腿絲和番茄丁翻炒，待炒軟後盛出備用。

　　8、平底鍋洗淨燒熱後，轉中小火倒入蛋液，旋轉鍋子讓雞蛋攤轉成蛋餅；蛋餅的底部剛開始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液時，平鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲，然後馬上用鏟子或者筷子将蛋餅卷成卷。

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