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凍蝦仁怎麼做好吃

更新时间：2024-10-20 21:51:34

凍蝦仁怎麼做好吃?把冷凍蝦仁解凍，去除蝦線，清洗幹淨，瀝淨水分，下面我們就來聊聊關于凍蝦仁怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

凍蝦仁怎麼做好吃

把冷凍蝦仁解凍，去除蝦線，清洗幹淨，瀝淨水分。

把蝦仁加入适量的鹽、黑胡椒、蔥姜料酒、澱粉和蛋清，抓勻腌漬15分鐘。

準備好調料：把蒜切成粒，把姜切成片，辣椒切成段。

鍋中放油小火煸香花椒，再放入辣椒、姜和蒜煸香。

加入郫縣豆瓣醬，繼續小火炒出紅油。

改大火，倒入腌漬好的蝦仁翻炒至蝦仁變白，即可出鍋裝盤，麻辣Q彈的蝦仁很下飯喲！

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