藍莓的白霜需要洗掉嗎?不需要藍莓表皮上的白霜是藍莓的果粉，它是水果的保護機制，主要成分是五環三萜類化合物、齊墩果酸、果糖、醇、酯類物質等，這些物質不僅可以食用，而且營養價值還很高，因此在洗藍莓時不用把白霜洗掉，我來為大家科普一下關于藍莓的白霜需要洗掉嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
藍莓的白霜需要洗掉嗎
不需要。藍莓表皮上的白霜是藍莓的果粉，它是水果的保護機制，主要成分是五環三萜類化合物、齊墩果酸、果糖、醇、酯類物質等，這些物質不僅可以食用，而且營養價值還很高，因此在洗藍莓時不用把白霜洗掉。
藍莓，又名笃斯、黑豆樹（大興安嶺）、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、讷日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）等，為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。
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