1、芋頭發黃了是不能吃的,芋頭發黃說明滋生黃曲黴菌,也就是發黴了,其中還可能滋生曲黴菌、青黴菌以及灰黴菌等一系列病菌,食用後會引起人體不适。
2、煮熟的芋頭也會變色,而且一般是紫色,遇到這種情況也不要擔心,這是正常的,特别是如果用鐵鍋煮芋頭的話就很容易變色,這樣的芋頭可以吃。如果發現芋頭有長毛或者是爛的了情況就直接扔掉吧。
1、芋頭發黃了是不能吃的,芋頭發黃說明滋生黃曲黴菌,也就是發黴了,其中還可能滋生曲黴菌、青黴菌以及灰黴菌等一系列病菌,食用後會引起人體不适。
2、煮熟的芋頭也會變色,而且一般是紫色,遇到這種情況也不要擔心,這是正常的,特别是如果用鐵鍋煮芋頭的話就很容易變色,這樣的芋頭可以吃。如果發現芋頭有長毛或者是爛的了情況就直接扔掉吧。