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野菇做法竅門

更新时间：2025-01-30 12:55:32

　　1、将野蘑菇清洗幹淨，一般得洗3-4次，用手撕成小指粗的條狀。

　　2、将撕好的野蘑菇倒入開水中焯1分鐘，去掉浮沫，撈出來備用。焯水可以去除蘑菇表面細菌，還可以減少腥味。

　　3、坐鍋熱油，蔥蒜煸香，倒入蘑菇快速翻炒；

　　4、把熟肉放入鍋内，放入适量鹽和醬油，繼續翻炒片刻。

　　5、待蘑菇熟後，再放入一些蔥葉，這時，肉香和野蘑菇的鮮味融為一體，出鍋裝盤。簡單又好吃的野蘑菇就做好了。

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