如何做灌湯牛肉水餃-tft每日頭條

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如何做灌湯牛肉水餃

更新时间：2024-09-30 22:23:27

　　1、配料：牛肉，切薄片（好剁）；大蔥一根；香菜兩棵；生姜兩大塊；大白菜葉兩個半；花生油适量；鹽、雞精、醬油适量。清水（必不可少的。使牛肉嫩而多汁）小半碗。

　　2、做法：将牛肉、大蔥、香菜、生姜和白菜一起剁，使之完全融合到一起，放入拌器中，加入油、鹽、雞精和醬油，加水順時針攪拌，水加到攪拌時覺得不是太稠也不太稀時即可。

　　3、水太多不好包，水太少下好的水餃中沒有灌湯。加小半碗水，碗較小的那種。包出來的餃子正好。

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