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螃蟹是活的怎麼做

更新时间：2024-12-25 09:51:31

　　1、香辣蟹主料：肉蟹，調料：蔥、鹽、白糖、白酒、幹辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油。

　　2、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊。

　　3、将蔥、姜洗淨，蔥切成段，姜切成片；

　　4、坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。

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