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幹辣椒面怎麼做最香

更新时间：2024-11-11 03:02:48

　　1、主料：幹辣椒适量。

　　2、輔料：白芝麻适量。

　　3、做法:

　　（1）幹辣椒用濕布擦幹淨表面的灰塵。

　　（2）用剪刀剪成小段。

　　（3）材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入幹淨的鍋中（幹炒，鍋中不放油）。開小火，不停翻炒兩分鐘。

　　（4）倒入白芝麻繼續以小火慢慢炒香所有材料（大約再炒兩三分鐘樣子，看到芝麻有些微微泛黃）。

　　（5）關火繼續翻炒至鍋中材料降溫。

　　（6）放涼後用食物粉碎機打碎到自己想要的辣椒面粗細程度。

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