黃豆炖排骨的做法?食材：豬大排500克、黃豆1把、蔥1棵、姜1塊、料酒1大勺、生抽2大勺、排骨醬2大勺、白糖1小勺 ，下面我們就來說一說關于黃豆炖排骨的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
黃豆炖排骨的做法
食材：豬大排500克、黃豆1把、蔥1棵、姜1塊、料酒1大勺、生抽2大勺、排骨醬2大勺、白糖1小勺。
将排骨切塊，黃豆泡一夜；先将排骨飛水，去掉血沫；熱鍋加油，加入蔥姜蒜末炒香，加入飛完水的排骨(如果排骨比較肥就别加太多油，不然後面會出太多油)。
繼而加入料酒、生抽、排骨醬、糖，反炒到排骨變色。
加入泡好的黃豆，加入沒過排骨，中小火煮40-50分鐘，直到黃豆酥軟即可大火收水。
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