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蛏子幹的做法

更新时间：2024-11-18 12:39:35

　　蛏子幹的做法

　　蛏子幹泡水一天，去内髒洗淨。

　　鍋加水燒開，将蛏子過水撈出。

　　青椒，青、紅杭椒切成絲。

　　肉絲加少許鹽，料酒拌勻，鍋放油加入姜絲，放入肉絲，将肉絲炒熟盛出。

　　鍋加油，放入辣椒絲翻勻去生，加一茶匙生抽，炒勻盛出。

　　鍋放油，倒入蛏子翻炒，加一大勺蚝油炒勻。

　　把肉絲和青椒絲倒入鍋中，翻拌均勻。

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