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龜怎麼做湯好

更新时间：2024-07-08 02:13:42

　　1、可以做土茯苓老龜湯，去濕解毒，滋陰清熱，健脾益腎。

　　2、原料：土茯苓15克，草龜1隻，紅棗10克，瘦肉50克，生姜10克。調料：适量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許。

　　3、土茯苓切片，草龜洗淨，砍成大塊，瘦肉切成塊，生姜去皮切片。

　　4、鍋内燒水，待水開時，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖淨。

　　5、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時。

　　6、加鹽調味，再煲20分鐘即可。

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