紅燒桂魚的家常做法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

紅燒桂魚的家常做法

更新时间：2024-07-08 02:33:08

　　1、原料：活桂魚1條、白糖、紅辣椒、紹酒、清湯、醬油、醋、精鹽、濕澱粉、蔥、姜、熟豬油各适量。

　　2、桂魚宰淨，在魚體兩側每隔3厘米劃一刀口，用紹酒、精鹽抹遍魚身内外腌10分鐘，然後撒一層澱粉抹勻。紅辣椒去蒂籽，洗淨，切成細絲。

　　3、炒鍋燒熱放豬油燒至八成熱，下桂魚,炸至兩面呈金黃色時撈出裝盤。蔥、姜切絲，調料對成味汁。

　　4、炒鍋加油燒至八成熱，放入紅辣椒絲,倒入昧汁，燒沸至湯汁為深紅色時，澆在魚身上即成。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

三色湯餃做法竅門

1、食材：中筋面粉600克，紫甘藍适量，胡蘿蔔适量，西蘭花适量，五花肉300克，蝦100克，韭菜10...

2024-07-08

臘肉炒藜蒿

1、食材：臘肉（肥三瘦七）300克，藜蒿根300克，韭菜150克，熟豬油50克，精鹽1克，新鮮辣椒1...

2024-07-08

幹煸蝦菇怎麼做

1、準備材料：蝦菇500g、蒜、蔥适量、紅色小辣椒10克、鮮辣粉适量。2、用牙刷将蝦菇洗淨，瀝幹水份...

2024-07-08

超級簡單鹵蛋的做法

1、用料：雞蛋若幹個、老抽勺、花椒粒、八角，桂皮5克、冰糖3顆。2、雞蛋冷水入鍋煮6分熟(蛋白凝固好...

2024-07-08

酸奶菠蘿蜜的制作方法

1、主料：菠蘿蜜200g2、輔料：酸奶1盒。3、酸奶一盒備用。4、菠蘿蜜去皮備用。5、菠蘿蜜切成小碎...