豬肉是日常生活中非常常見的一種肉類食品,很多人都非常喜歡吃,但大部分人都不喜歡吃肥豬肉,因為肥豬肉吃起來非常油膩,然而有一個部位的肥豬肉卻受很多人的喜愛,那就是豬頭肉。一聽豬頭肉這名字就知道是豬身上哪一部分的肉了,肯定是豬頭上的了,然而豬頭肉卻不包括豬頭上所有的部位,眼睛、豬耳朵、豬鼻子是要單獨售賣的。
豬頭肉大部分都是肥肉,但是與其他部位的肥肉口感卻大有不同,豬頭肉吃起來不油膩,反而十分Q彈有嚼勁,特别的美味,所以豬頭擁有一大批忠實的粉絲。豬頭肉最常見的做法就是做成鹵菜,很多人喝酒時都喜歡買豬頭肉來做下酒菜。我爸爸就是其中一位,他平常有事沒事總喜歡從菜市場上買回一些豬頭肉,再配上些酒,即使一個人喝也很開心。
直到有一天,爸爸的一位考取了營養師資格證的朋友來家裡做客。按照慣例,爸爸又去買了他最喜歡吃的豬頭肉來招待他的朋友,但他朋友看到之後卻說,豬頭肉是不能經常吃的,随後他還向我們解釋了其中的緣由。我才知道,原來豬頭肉不能經常吃主要因為4個原因。
原因一:豬頭肉脂肪高
豬頭肉大部分都是肥肉,所以油脂非常多。一塊豬頭肉的熱量就相當于一碗米飯。如果經常吃豬頭肉的話,相當于給身體補充了大量的脂肪,從而引起肥胖,如果是年輕人吃多了可能隻是引起肥胖,但如果是老人吃多了,那就麻煩了,非常容易使膽固醇增高。不過說到底,無論是年輕人還是老人都不應該吃那麼多豬頭肉。
原因二:豬頭肉淋巴多
豬頭上分布着很多淋巴,有些可以明顯看到,然而有些淋巴因為體積太小了,肉眼無法察覺。如果經常吃豬頭肉的話,可能會因為攝入太多的淋巴導緻體内的毒素積累過多,從而危害到身體健康,所以豬頭肉好吃也要适量啊。
原因三:有注射藥物的部位
一般養殖戶給豬打針的時候都喜歡把針打在豬耳朵後面的部位,而那個部位也是屬于豬頭肉的範疇。然而豬卻不一定能夠完全的分解藥物,特别是注射藥物的部位,可能會有豬還沒有分解掉的藥物,一般都是抗生素,如果經常吃到注射藥物部位的豬頭肉,會影響到人體健康。
原因四:豬頭肉是發物
豬頭肉其實算是一種發物,如果患有慢性疾病的人經常吃豬頭肉的話,可能會促使自己的慢性疾病變得更加嚴重,所以不管再怎麼喜歡吃豬頭肉,也一定要控制好量。有慢性疾病或者是三高人群就盡量不要吃了。
,每個人都有自己獨特的飲食愛好,但一定要适量,不然不利于我們的身體健康。你平時是一個喜歡吃豬頭肉的人嗎?一般一周吃幾次呢?歡迎在下方裡面評論分享喲!