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用什麼鍋炖鲫魚湯好

更新时间：2024-11-11 11:56:32

　　使用砂鍋做出來的鲫魚湯更地道更好喝。

　　用料：鲫魚400克，蔥适量，姜适量，料酒适量，鹽适量。

　　砂鍋鲫魚湯的做法：

　　1、鲫魚去鱗去肚去鰓，洗淨；

　　2、用幹布擦去水份；

　　3、鍋裡油熱，放入鲫魚；

　　4、兩面煎透，盛出；

　　5、取砂鍋，放入清水，鲫魚；

　　6、加姜片，蔥結，料酒；

　　7、大火煮開，中火40分鐘；

　　8、加鹽，蔥花即可。

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